Creps de espárragos trigueros y bacon

Bombon Negro relleno de cremoso de avellana.

Los moldes encamisados y rellenos del cremoso, con ayuda de la manga pastelera

Una vez rellenos, se sellan con chocolate atemperado, y se deja enfriar para desmoldar. Es importante utilizar una espatula para eliminar restos de chocolate en el molde.

Bombon de chocolate y avellana

Paso a paso en fotografias de estos bombones:



Los ingredientes utilizados en sus envases
Se pesan antes de comenzar a hacer la receta

Moldes encamisados

Los moldes se rellenan una vez el encamisado esta listo y se espera a q se solidifique para cerrar con un baño de cobertura de chocolate

Los bombones estan listos